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unsere Firma
Das Casavecchia-Bauernhaus befindet sich im Florentiner Chianti zwischen dem Valdarno und dem Chianti Classico, eingebettet in die Hügel der sogenannten Conca d'Oro, die durch die Herstellung eines ausgezeichneten Bio-Olivenöls extra vergine gekennzeichnet ist, auf das wir stolze Produzenten sind. Aber nicht nur das Öl kennzeichnet unseren Direktvertrieb, unser Keller bietet verschiedene Marken von erlesenen Weinen und unsere Obstbäume bereichern das Frühstück, das wir unseren Gästen jeden Morgen zur Verfügung stellen. Um das Ganze abzurunden, produzieren unsere Hühner jeden Tag frische Eier, die unseren Kunden auf verschiedene Weise serviert werden.
das Bauernhaus
Die Struktur, die unserer touristischen Aktivität Leben einhaucht, wurde um 1400 als Bauernhaus einer alten Bauernfamilie geboren, die sich ausschließlich der Landwirtschaft widmete. Im Laufe der Jahre wurden zahlreiche Änderungen und Renovierungen vorgenommen, um eine aufnahmefähige Struktur mit allem Komfort zu schaffen. Heute besteht das Bauernhaus aus sieben Wohnungen, zwei Frühstücksräumen, einer Rezeption und einer Küche.
Für unsere Gäste gibt es auch eine private Villa mit Swimmingpool, die Fienile.
unsere Produktion
Jeder Betrieb zeichnet sich durch eine ganz bestimmte landwirtschaftliche Tätigkeit aus, um Gastfreundschaft mit dem Agrar- und Ernährungsaspekt zu verbinden, der die Produkte definiert, die den Gästen schließlich angeboten werden. Unsere Spezialität ist die Herstellung von Bio-Olivenöl extra vergine.
Auf unserem Grundstück befinden sich zweitausend Olivenbäume vom Typ Leccino und Frantoiano. Jedes Jahr pflegen geschickte Hände die Bäume durch Beschneiden, eine Praxis, die obligatorisch ist, um die höchste Produktionsqualität zu erzielen. Normalerweise erfolgt der Schnitt Mitte März und betrifft jedes Jahr die Hälfte unserer Pflanzen, während die andere Hälfte im folgenden Jahr so behandelt wird, dass bei jeder Ernte eine konstante Produktion gewährleistet ist.
Das so produzierte Öl Es kann verkauft oder für die Zubereitung von Verkostungen oder Snacks verwendet werden, die häufig im Garten vor dem Gebäude organisiert werden.
Agriturismo Casavecchia di Mario Lepri
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Via Montescalari 32
50063 Figline Valdarno
FIRENZE
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